Howurpeçde çendenaşa ýokary gyzygynlykda taýyarlan hamyrly önumlerñiz gaty bolan bolsa,üstüni tabak bilen ýapyp,täzeden buga goýaýyñ.Taýýar tagamyñyzyñ üstüne mesge ýagyny çalsañyz,ol has-da ýumşak we işdä ýakymly bolar.
***
Hamyryñyz eliñize ýapyşmaz ýaly,barmaklaryñyza günebakar ýagyny çalyp,ýugurmak maslahat berilýãr.
***
Hamyrly tagamyñyz howurpejiñ galybyna ýelmeşen bolsa,onda galyby çyg desmalyñ üstünde goýuñ.Biraz wagtdan tagamyñyz añsatlyk bilen galypdan aýrylar.
***
Ýagda bişirmek isleýän önümleriñiziñ hamyryny ýaýanyñyzda,köp un sepmek maslahat berilmeýär.Çünki un köp sepilen ýagdaýynda,ol özüne ýagy hem köp siñdirýär we onuñ ýanmagyna getirýär.
***
Ýagda bişirmek üçin niýetlenen önümleriñ hamyryna şekeri köp atmak maslahat berilmeýär.Çünki şeker köp atylanda,hamyr çalry gyzarýar,şeýle ýagdaýda içindäki hurşunyñ bişip ýetişmezligi mümkin.
***
Pakmaýaly hamyry garañky we ýyly ýerde saklasañyz,oñat çişer we taýýarlan önümleriñiz has-da gowy bişer.
***
Ýugurýan hamyryñyz gabyna ýapyşmasa we elleriñize ýelmeşmese,onda ol taýýar bolandyr.
***
Taýýar etjek önümiñize görä,hamyra goşjak önümleriñizi(süýt,pakmaýa,ýumurtga,ýag,şeker,duz we ş.m)ilki gowy garyp,ondan soñra uny goşsañyz,hamyryñyz oñat demini alsa gerek.
***
Süýdi bişireniñizde aşagy ýansa,onda oña az mukdarda duz goşuñ.Şeýle edilende ýanyk ysy gider we süýdüñ tagamy üýtgemez.

271

44

23

12

0

Mowzugy VIP edenler: